CASEIFICIO BIOMILK A PALERMO
Produzione di bocconcini di mozzarella fresca
Il caseificio Biomilk di Palermo, produce e vende formaggi freschi e genuini, dal sapore unico e inconfondibile. Siamo una realtà produttiva siciliana impegnata nell’esaltare le tradizioni e i prodotti del nostro territorio, vantando un'esperienza pluriennale nella produzione e nella commercializzazione di latticini e prodotti caseari di alta qualità e bontà. Le nostre prelibatezze, tra cui i bocconcini di mozzarella, la burrata e le caciotte, hanno conquistato i palati e la fiducia della nostra numerosa clientela.
Il nostro caseificio è una piccola ma apprezzata realtà imprenditoriale nel panorama siciliano. Grazie all’intraprendenza, all’esperienza e alle conoscenze acquisite dal suo fondatore, guidato inizialmente da un saggio e buon maestro, il caseificio Biomilk è stato in grado di affermare la sua presenza in tutto il territorio provinciale del capoluogo.
Dai pascoli alla tavola
Situato in un contesto naturale caratterizzato dall’ampia disponibilità di materia prima, il nostro stabilimento caseario produce quotidianamente formaggi tipici locali di eccellente qualità, come i bocconcini di mozzarella, il caciocavallo palermitano e il pecorino.
Ci troviamo in una verdissima località in provincia di Palermo, con un borgo turistico e centro culturale di origine arabo-normanna famoso in tutto il mondo per le sue meraviglie architettoniche.
Il caseificio Biomilk è ospitato in una vallata sita a circa 600 metri di quota, sovrastato dal monte Gibilmesi. I nostri prodotti artigianali nascono dall’unione della pluriennale esperienza nel settore con il gradevole clima mediterraneo, gli ampi e verdi prati ideali per il pascolo e la vasta macchia boschiva del Bosco di Casaboli, ricca di numerosi pini di Aleppo. La ricchezza e l’unicità di questo territorio si trasmettono nella produzione di formaggi freschi o stagionati proprio come quelli di una volta, tra cui eccezionali bocconcini di mozzarella, paste filate e ricotte.
Formaggi della tradizione
Il caseificio Biomilk è oggi apprezzato da una clientela numerosa e variegata, che ne gradisce la qualità e la genuinità dei prodotti. Il nostro stabilimento si distingue per la capacità di mantenere inalterati i sapori della tradizione, che è possibile riscoprire gustando le burrate, le ricotte, i pecorini e gli eccellenti bocconcini di mozzarella.
Il forte legame che ci lega al territorio e la più che ventennale esperienza acquisita nel settore dal titolare e dai suoi casari ci consentono oggi di produrre latticini anche per la grande distribuzione organizzata (mozzarella per pizza), mantenendo sempre inalterati i sapori della tradizionale locale.
Latticini al dettaglio e all’ingrosso
Il nostro stabilimento caseario è specializzato nella produzione e nella vendita al dettaglio di formaggi tipici siciliani, tra cui bocconcini di mozzarella, ricotta e latticini.
A completamento del servizio offerto effettuiamo anche la fornitura all'ingrosso per ristoranti, pizzerie, alberghi, supermercati, bar e pasticcerie.
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SEDE E CONTATTI
Strada Statale 186 – 90046 Palermo
+39 091 419569 | info@caseificiobiomilk.com
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